Wachauer
Besteht aus
Steinmetz-Weizenmehl
Steinmetz-Schwarzroggen
Roggensauerteig
Salzsole
Granderwasser
Hefe
Malzbackmittel
Schmalz
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Besteht aus
Steinmetz-Weizenmehl
Steinmetz-Schwarzroggen
Roggensauerteig
Salzsole
Granderwasser
Hefe
Malzbackmittel
Schmalz
Besteht aus Steinmetz-Weizenmehl Milch Butter Zucker Salzsole Granderwasser Hefe Malzbackmittel Vanille Zitrone
Besteht aus 40% Steinmetz Roggenmehl 40% Steinmetz Weizenmehl 20% Steinmetzschwarzroggen gerösteter Roggen Natursauerteig Salzsole Pflanzenöl Granderwasser Hefe Kümmel
Besteht aus 90% Steinmetz Roggenmehl 10% Steinmetz Weizenvollmehl Natursauerteig Salzsole Schmalz Granderwasser Hefe Fenchel Speck-, Käsewürfel mit Käse und Kürbiskerne bestreut
25% Steinmetz Roggenmehl 75% Steinmetz Weizenvollmehl Natursauerteig Salzsole Pflanzenöl Granderwasser Hefe